Требуется написать что-то вроде бенчмарка (среда - Дельфи или Буилдер)
Какие вычисления можно производить для оценки производительности?

Вот тут глянь, я как-то делал тесты для 32-битных компиляторов, включая Дельфи:
Производительность компиляторов, Тесты для Delphi/FPC/TMT/VP/GPC

Я имел в виду оценку производительности компьютера
Скорость выполнения каких операций можно замерять для таких целей?